湘菜加盟店選址需要注意的細節
發布時間:2021-01-12  瀏覽:4 次

湘菜加盟店在我們生活中出現的越來越多,那么大家是否了解湘菜加盟店選址需要注意的細節嗎?下面詳細為大家介紹:

一、確認商鋪的硬件條件

1、產權方要明確

首先,租商鋪要明確房屋的產權問題,如果看中一鋪面,而我們要弄清楚的是該物業是不是歸誰所有,必須要提供清晰的產權證,如果是門面轉讓的話,一定要有檢驗原始租賃合同,確認能否轉租,防止因為沒經過房東同意后續出現的一系列麻煩事。再一點,產權上要看房屋的屬性是否可以商用,如果是住宅的話,后期在辦理各種證件可能會遇到一些麻煩。

2、基礎建設

我們都知道,現在各種環保對餐飲業是管理的比較嚴格的,所以在選店鋪的時候要看仔細是否具備開餐飲店的條件,如:電力、燃氣、排煙、排污、上下水、消防等。我們尤其要注意排煙,因為有很多商鋪不具備排煙條件,以防后期有可能引起周邊居民的投訴。

3、實用面積確認

面積大小是考察商鋪的首要條件,面試大小一定要符合自己的要求,租金成本是否在自己所承擔的范圍之內。需要注意的是,我們要弄明白建筑面積和實用面積。一般的店面都會有公攤,所以我們要知道實際能使用的面積大小,提前做好規劃,以免引起誤會。

5、樓層

樓層的高低也會影響餐飲生意,小餐飲店一般選擇臨街一層的店比較好,尤其是帶有快餐屬性的,如果你選擇在二樓、三樓或更高樓層,那么對生意有很大的影響。同時也要注意層高,我們可以通過后期裝修來進行改善。

7、街邊環境

我們知道,現在都講究產業集中化,所以我們在挑選店面的時候也要充分了解整個的周邊環境,同時也要追求同行差異化,再一個看看周邊是否有停車位、門口是否有廣告位、外圍是否有遮擋等等。

總之,我們在硬件選擇上一定要盡量爭取更好的條件,為以后的運營和營銷打下堅實的基礎。一個店鋪位置選好了,我們還可以通過后期改造、調整來優化,精益求精。

二、商鋪的軟件條件

前面我們說到的是硬件,現在我們來聊聊軟件:

1、租金

租金當然是我們首要關注的了,要了解租金是否能物有所值,是否在自己承受能力范圍下還能保持盈利,平常我們都聽到別人在評論,一年辛苦到頭,結果全部給房東做貢獻。不錯,好的鋪面租金肯定不便宜,我們一定要清醒,別一味的追求黃金地段而忽略了餐廳本身的盈利。同時在前期一定要預算好,租金是年付?半年付?還是季付?如年付優惠多大等問題。其次確認免租期時間,在跟房東溝通的時候,盡量把時間爭取的長一點,以便更好的規劃。

2、合約時長

我們在跟房東談判的時候,一定要明確合同的年限,在此期間不能轉租或售賣等,同時在合同期內租金是不變還是遞增,這個主要是保障自己的權益,防止中途房東惡意漲房租,同時我們要去政府部門了解該地段是否有拆遷風險?如面臨拆遷,前期投資損失誰來承擔?這個一定要在合同里寫清楚。

3、水電費、物業費

首先明確該物業的水電費、物業費按什么標準收取,由誰來收取。費用的多少,直接影響到成本核算,務必在前期要有個心理預備。

當然,我們在選店鋪還有諸多問題,后續為大家慢慢分享,希望大家多加關注。

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